piątek, 26 września 2014

Domowe stripsy

No cóż czasami musimy uledz nałogom naszych dzieci, dlatego w dzisiejszym wydaniu jedzenie niezdrowe, ale smaczne.



 POTRZEBUJEMY

  • ok. 1/2 kg piersi z kurczaka
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki żytniej + mąka do obtaczania oliwa do smażenia
  • sól
  • papryka słodka papryka ostra, czosnek
WYKONANIE


Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy  ręcznikiem i kroimy wzdłuż na paski. Pokrojonego kurczaka przekładamy do miski i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.


  W osobnym naczyniu przygotowujemy ciasto podobne do naleśnikowego. Łączymy mąkę, mleko, jajko i sól i dokładnie je mieszamy.


Kurczaka zalewamy ciastem. Do miski wsypujemy mąkę i obtaczamy w niej po kawałku kurczaka dokładnie oblanego ciastem.

Smażymy w głębokim tłuszczu do czasu aż osiągną złoty kolor. Po wysmażeniu przekładamy je na papierowy ręcznik aby odsączyć tłuszcz.

SMACZNEGO




Prześlij komentarz