Omlet z pieczarkami

Propozycja na śniadanie i nie tylko. Szybki smaczny, a dodatki można zmieniać według własnych smaków.

SKŁADNIKI:

• 3 jajka
• 3 pieczarki
• 1 łyżka maki pszennej
• 2 łyżki śmietany ( ja dałam płynną 30%)
• 3 małe kawałki sera z przyprawami 
• 1 cebula
• olej
• masło
• chili pieprz, sól

WYKONANIE

Cebulę pokroić w kostkę i poddusić na oleju, dodać pokrojone w większe kawałki pieczarki.

Razem podsmażyć. Ja nakrywam przykrywką i chwilę duszę ok 5 min. 

Jajka, mąkę,śmietanę i przyprawy roztrzepać w misce dodać do tego  pieczarki- wymieszać.

Na patelni podgrzać odrobinę masła klarowanego. Wlać omlet smażyć na wolnym ogniu, posypać kawałkami sera. Jak się dobrze zetnie przełożyć jedną i drugą część i jeszcze chwilę smażyć.

SMACZNEGO