niedziela, 19 października 2014

Omlet z pieczarkami

Propozycja na śniadanie i nie tylko. Szybki smaczny, a dodatki można zmieniać według własnych smaków.



SKŁADNIKI:

  • 3 jajka
  • 3 pieczarki
  • 1 łyżka maki pszennej
  • 2 łyżki śmietany ( ja dałam płynną 30%)
  • 3 małe kawałki sera z przyprawami 
  • 1 cebula
  • olej
  • masło
  • chili pieprz, sól
WYKONANIE

Cebulę pokroić w kostkę i poddusić na oleju, dodać pokrojone w większe kawałki pieczarki.
Razem podsmażyć. Ja nakrywam przykrywką i chwilę duszę ok 5 min. 
Jajka, mąkę,śmietanę i przyprawy roztrzepać w misce dodać do tego  pieczarki- wymieszać.
Na patelni podgrzać odrobinę masła klarowanego. Wlać omlet smażyć na wolnym ogniu, posypać kawałkami sera. Jak się dobrze zetnie przełożyć jedną i drugą część i jeszcze chwilę smażyć.



SMACZNEGO
Prześlij komentarz