Pyszny sernik z malinami

Ten sernik miał być gruszkowy, jednak gruszki się nie upiekły więc w ich  miejsce wlałam mus malinowy . Sernik smakował wszystkim.

SKŁADNIKI

• 1 kg, sera z wiaderka lub mielonego
• 7 jajek
• 2 budynie śmietankowe
• 1/2 kostki masła
• ok 1 szklanki cukru

 Mus malinowy lub z innych owoców

• 1/2 kg malin rozgotować, dodać szklankę cukru i gotować dalej. ! łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 1/4 szklanki wody dodać do malin.

WYKONANIE

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodawać po dwie łyżki sera,  ucierać. Dodać dwa budynie i pianę ubitą z białek, delikatnie wymieszać. Ser wylać na średnią blachę Piec ok 1,5 godz. w temperaturze 180 st. C . Po upieczeniu polać musem malinowym.

  SMACZNEGO