sobota, 29 sierpnia 2015

Kotlety z piersi kurczaka z pieczarkami i serem

Pierś z kurczaka nieco inaczej. Kotleciki czy też placuszki. Bardzo dobre i smaczne danie. Kawałki kurczaka z serem i pieczarkami doskonale się komponują smakowo.





SKŁADNIKI


  • 1 podwójna   pierś z kurczaka
  • 30 dag żółtego sera ( dowolny)
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 300 g pieczarek
  • sól,pieprz do smaku
  • olej do smażenia
WYKONANIE

Pierś płuczemy i kroimy w drobna kostkę. Dodajemy pokrojony w kostkę ser. Ja miałam ser w plastrach więc wyszła cienka kostka.


Pieczarki płuczemy, obieramy ze skórek i ścieramy na tarce, dodajemy do masy.



Wbijamy jajka, wsypujemy mąki i doprawiamy solą i pierzem. Mieszamy.


Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placuszki. Gorące podajemy z surówką, ziemniakami lub innym dodatkiem.



SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Prześlij komentarz