Ciasto Fale Dunaju

To ciasto powróciło do łask w mojej kuchni. Przepis bardzo stary, ale bardzo dobry. Dlatego polecam wszystkim spróbujcie na pewno się rozsmakujecie.

SKŁADNIKI

Ciasto

• margaryna 
• 1 szk. cukru
• 5 jajek
• 2 szk. mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

do ciasta 1 kg jabłek

krem

• 1 budyń waniliowy
• 3/4 kostki masła 
• 2 łyżki cukru pudru
• żółtko

Polewa:

• odrobina mleka
• gorzka czekolada

WYKONANIE

Jabłka obieramy i kroimy w plastry.

 Margarynę ucieramy z cukrem  i dodajemy po jednym  żółtku. Ucieramy na jednolitą masę.

Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia cały czas mieszając.

Ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy. Mieszamy  za pomocą miksera.

Wykładamy  na blachę  połowę ciasta, a do pozostałej części dodajemy kakao i wylewamy na górę.

Na ciasto wciskamy jabłka układając  w jodełkę,

Pieczemy w temp. 180 stopni ok. 1 godz.

W czasie gdy ciasto się piecze przygotowujemy krem.

Gotujemy 2 budynie, studzimy.

Ucieramy masło z cukrem, żółtkiem i cukrem pudrem. Dodajemy powoli schłodzony budyń.

Czekoladę rozpuszczamy w odrobinie mleka. Tak żeby była płynna ale niezbyt rzadka.

Na upieczone, ostudzone ciasto wykładamy krem budyniowy i polewamy czekoladą.
 Po wierzchu można posypać orzechami włoskimi.

Ciasto pozostawiamy do schłodzenia.

SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.