Placki dietetyczne z banana

Bardzo ciekawy przepis na placuszki, w których nie ma żadnej mąki ani cukru, a smakują wyśmienicie. Ten przepis do doskonała alternatywa dla tych , którzy są na diecie.
 Placki składają się tylko z banana i jajek. Bardzo dobrze się trzymają  i nie rozpadają podczas przewracania.

SKŁADNIKI
z podanych składników wychodzi 9 porcji

• 1 banan
• 2 jajka
• odrobina oliwy do posmarowania patelni

WYKONANIE

Jajka wybijamy do wyższej miseczki i dobrze rozbijamy trzepaczką.

Na deseczce lub talerzu rozdrabniamy na miazgę banana- robię to widelcem.

Jajka i banana łączymy ze sobą jeszcze ubijając trzepaczką. Można mikserem, ale do dwóch jajek po prostu nie chce mi się go wyciągać.

Placuszki smażymy na małym ogniu, na rozgrzanej patelni wysmarowanej oliwą.

W trakcie smażenia delikatnie podważamy widelcem brzegi i sprawdzamy czy ciasto już się ścięło i można przewracać na druga stronę.

Placuszki są bardzo słodkie, co oczywiście jest zasługą banana.

SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.

Sałatka z makaronem

Dzisiaj propozycja sałatki z makaronem pełnoziarnistym, kawałkami kurczaka i można powiedzieć, że reszta to czysta improwizacja. Miałam resztki makaronu, kawałki podsmażonej piersi z kurczaka i trzeba było coś do tego dołożyć. Jednym słowem wyszła sałatka " na winie", czy li to, co miałam pod ręką i uważałam ,że dobrze się skomponuje. Powstała pyszna sałatka, która zniknęła w mgnieniu oka podczas sobotniej kolacji. Sos jogurtowo - majonezowy z odrobiną czosnku, stał się kwintesencją smaku.

SKŁADNIKI

• 3 szklanki ugotowanego makaronu pełnoziarnistego ( u mnie wstążki)
• 1 papryka czerwona
• pęczek szczypiorku
• 1 pierś z kurczaka obsmażona lub pieczona
• 2 pomidory
• 1/2 ogórka świeżego
• 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

WYKONANIE

Do makaronu dodajemy pierś z kurczaka pokrojona w drobne kawałki.

Szczypiorek siekamy drobno,

Paprykę myjemy oczyszczamy, kroimy w drobna kostkę.

Ogórek i pomidory również kroimy w kostkę, wszystko mieszamy razem z makaronem.

Jogurt mieszamy z majonezem, wyciskamy czosnek, dodajemy odrobinę soli i pieprzu, mieszamy.

Dodajemy do sałatki,wszystko dokładnie mieszamy. Sałatka gotowa do spożycia.

SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój  ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.