Makaron farfalle z tuńczykiem w sosie pomidorowym

Danie dość szybkie w przygotowaniu. Wystarczy makaron farfalle pełnoziarnisty, tuńczyk z puszki i pomidory. Kiedyś robiłam makaron z samym tuńczykiem, ale taka wersja sosu jest równie bardzo ciekawa.

SKŁADNIKI

• 1/2 opakowania makarony farfalle pełnoziarnistego
• 1 mała cebula
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 ząbek czosnku
• 2-3 pomidory
• 1 łyżka oleju
• sól, pieprz do smaku

WYKONANIE

Cebulkę kroimy w drobną kostkę i podduszamy na oleju.

Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy drobno i dodajemy do cebuli.

Nakrywamy i dusimy na małym ogniu ,aż pomidory dobrze się rozgotują.

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

Dodajemy tuńczyka z puszki  i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Makaron gotujemy al dente, dodajemy do sosu i wszystko mieszamy.

SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.

Sałatka z brokułem i serkiem wiejskim

Kolejna pyszna sałatka dietetyczna. Dzisiaj brokuł z czerwoną fasolą i serkiem wiejskim. Przygotowanie ekspresowe. Polecam bardzo smaczna nie tylko dla trzymających linię.

SKŁADNIK

• 1 brokuł
• 2 serki wiejskie lekkie
• 3 łyżki ziaren słonecznika
• 1 puszka czerwonej fasoli
• sól pieprz do smaku

WYKONANIE

Brokuł płuczemy, kroimy na różyczki. Gotujemy na parze lub w wodzie al dente. Uważamy żeby nie przegotować , ponieważ miękki brokuł rozdrobni się nam w sałatce.

Słonecznik prażymy na suchej patelni. Fasolę odcedzamy i płuczemy zimną wodą.

Ostudzamy brokuł i łączymy ze wszystkimi składnikami -mieszamy z serkiem wiejskim.

Można do smaku dodać soli lub pieprzu.

Jeśli ktoś lubi ostrzejszy smak dodajemy do serka 1 ząbek rozmiażdżonego czosnku.

Sałatka gotowa.

SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.