Podaję dziś przepis na sos do mięs , ryby, który powstał z potrzeby chwili. Jest bardzo smaczny, a połączenie marchewki, papryki, czosnku okazało się całkiem ciekawe.
SKŁADNIKI:
WYKONANIE:
Cebulę kroimy w kostkę i chwilę podduszamy na oleju. Dodajemy marchewkę startą na dużych oczkach, paprykę oczyszczoną i pokrojoną w kawałki, oraz pomidory pokrojone w dużą kostkę. Podlewamy wodą. Nakrywamy i na wolnym ogniu dusimy do miękkości. Marchewka nie zmięknie tak, jak papryka, ale nie musi, bowiem i tak wszystko zblendujemy. Pod koniec dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko, jak wspomniałam blendujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy do mięs, ryb.
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
SKŁADNIKI:
- 2 marchewki
- 1 duża papryka
- 2 pomidory
- 3 ząbki dużego czosnku
- 1 cebula
- pół łyżki oleju
- sól pieprz do smaku
WYKONANIE:
Cebulę kroimy w kostkę i chwilę podduszamy na oleju. Dodajemy marchewkę startą na dużych oczkach, paprykę oczyszczoną i pokrojoną w kawałki, oraz pomidory pokrojone w dużą kostkę. Podlewamy wodą. Nakrywamy i na wolnym ogniu dusimy do miękkości. Marchewka nie zmięknie tak, jak papryka, ale nie musi, bowiem i tak wszystko zblendujemy. Pod koniec dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko, jak wspomniałam blendujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy do mięs, ryb.
SMACZNEGO
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz