Szarlotka w każdym wydaniu jest ciastem, które zaspokaja podniebienia wielu smakoszy. Dzisiaj wersja z dodatkiem budyniu, bardzo delikatne i lekkie ciasto, pyszne jabłka i budyń, który wszystko łączy. Serdecznie polecam.
SKŁADNIKI
Ciasto
2,5 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 masło
1 jajko
1/2 szklanki cukru pudru
Mąkę mieszamy z proszkiem i cukrem pudrem, siekamy z masłem, dodajemy jajko i szybko zagniatamy. Dzielimy na dwie części wkładamy do zamrażarki.
Nadzienie
1,5 kg jabłek ( najlepsza szara reneta)
1 łyżeczka cynamonu
1 budyń śmietankowy
mleko , cukier tyle ile na opakowaniu budyniu.
Jabłka obieramy kroimy w plastry, wrzucamy do garnka. Podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Jabłka powinny zmięknąć. Dodajemy cynamon, mieszamy.
Budyń gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Przygotowujemy blaszkę średniej wielkości. Wykładamy papierem. Ścieramy jedną część ciasta, lekko dociskamy na blaszce. Na ciasto wykładamy jabłka, Na jabłka budyń, Na wierzchu ścieramy drugą część ciasta.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 60 min w temperaturze 180 stopni.
2 komentarze:
Kolejny już świetny znaleziony przeze mnie przepis na blogu :)
Wygląda przepysznie <3!
Prześlij komentarz