Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

Tradycyjnie przyrządzone  żeberka wiemy jak smkują. Polecam jednak prosty sposób na żeberka słodko- kwaśne.

SKŁADNIKI:

• kilogram żeberek wieprzowych
• przyprawa  do żeberek 
• sól , pieprz
• łyżka musztardy
• 4-5 łyżek sosu sojowego
• olej

WYKONANIE:

  Do żeberek przygotowujemy marynatę, łącząc przyprawę, sól i  pieprz z  olejem. W takiej przyprawie trzymamy żeberka nawet dobę. Po określonym czasie obsmażmy mięso na gorącym oleju. Następnie nakrywamy i na bardzo niskim ogniu dusimy. Kiedy żeberka są już prawie miekkie zalewamy przygotowanym sosem ( musztardę łączymy z  sosem sojowym -mieszamy). Całość trzymamy jeszcze na małym ogniu ok. 10 min. 

SMACZNEGO