Pyszny sernik z malinami

Ten sernik miał być gruszkowy, jednak gruszki się nie upiekły więc w ich  miejsce wlałam mus malinowy . Sernik smakował wszystkim.

SKŁADNIKI

• 1 kg, sera z wiaderka lub mielonego
• 7 jajek
• 2 budynie śmietankowe
• 1/2 kostki masła
• ok 1 szklanki cukru

 Mus malinowy lub z innych owoców

• 1/2 kg malin rozgotować, dodać szklankę cukru i gotować dalej. ! łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 1/4 szklanki wody dodać do malin.

WYKONANIE

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodawać po dwie łyżki sera,  ucierać. Dodać dwa budynie i pianę ubitą z białek, delikatnie wymieszać. Ser wylać na średnią blachę Piec ok 1,5 godz. w temperaturze 180 st. C . Po upieczeniu polać musem malinowym.

  SMACZNEGO

Sałatka z rukoli z suszonymi pomidorami....

Na dzisiejszą  kolację proponuję sałatkę z rukoli. Szybka , zdrowa, dietetyczna.

SKŁADNIKI

• opakowanie rukoli ( można również mix sałat
• pomidorki koktajlowe 25 dag.
• suszone pomidory- pół słoika
• dwie łyżki prażonych płatków migdałów
• kilka oliwek
• ser do sałatek typu bałkański ( można kupić w Lidlu)
• kilka winogron  ( białe lub czerwone)

Na sos

• 4-5 łyżek oliwy z oliwek
• 2  łyżki octu balsamicznego
• pół łyżki miodu
• zioła oregano, bazylia
• dwa ząbki czosnku 

WYKONANIE

Sałatę płuczemy, dodajemy pomidorki przekrojone na pół,  oliwki, suszone pomidory pokrojone w paski, winogron przekrojony na pół, pokruszony ser. Z podanych składników  robimy sos. Polewamy tuż tuż przed podaniem, mieszamy i dopiero wtedy posapujemy migdałami.

SMACZNEGO