Dzisiaj wołowina z warzywami, bardzo smaczne danie. Jak na wołowinę mięso kruche i rozpływa się w ustach. Zapraszam.
SKŁADNIKI:
- 500 g wołowej łopatki
- 2 marchewki
- pół pora , biała część
- 1 cukinia
- 1 cebula
- mały kawałek selera
- olej do smażenia
- sól , pieprz
WYKONANIE:
Wołowinę pokroic w plastry, lekko podsmażyć na oleju, podlać ok. pół litra wody.
Warzywa obrać. marchewkę, pietruszkę i seler pokroic w dużą kostkę.
Cebulę i pora pokroić w prążki. Dodać do wołowiny.
Dusić na małym ok 1,5 godziny do miękkości mięsa.Doprawić solą i pieprzem Można podlać woda jeśli wyparuje.
Podawać z kaszą.
