czwartek, 21 lipca 2016

Murzynek z czekoladą i śliwką


Murzynek , ciasto znane chyba w każdym domu. Zawsze się udaje, zawsze smaczne. Dzisiaj propozycja nieco zmodyfikowana. ale jakże doskonała w smaku. Murzynek z kawałkami gorzkiej czekolady i suszoną śliwką.



SKŁADNIKI


  • 25 dag. margaryny;
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 4 łyżki mleka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • małe opakowanie suszonych śliwek
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • płatki migdałowe do posypania


WYKONANIE

Margarynę z cukrem i mlekiem  rozpuszczamy w niewielkim garnku na ogniu. Dodajemy kakao i dokładnie łączymy.  Nie zagotowujemy. Zostawiamy, aby masa  przestygła. Śliwki kroimy w paski, czekoladę kruszymy na małe kawałki.Ubijamy białka z solą na sztywną pianę, dodajemy żółtka. Do masy dosypujemy przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy. Następnie dolewamy masę kakaową. Szklankę masy zostawiamy na polewę. Mieszamy , dodajemy  śliwki i pokruszoną na małe kawałki czekoladę. Wszystko przelewamy do małej tortownicy lub keksówki. Pieczemy w 180 stopniach ok. 60 min. Po upieczeniu ciasto polewamy masą , którą zostawiliśmy w szklance posypujemy płatkami migdałowymi.


SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Prześlij komentarz