Zapiekanka, którą dzisiaj proponuję, to doskonała alternatywa dla lazanii.Zamiast płatów lazanii mamy cukinię. Można powiedzieć ,że danie bardzo smaczne na diecie.
Polecam wypróbujcie, bo warto.
SKŁADNIKI
Układamy warstwami, ostatnia warstwa to stary ser.
SMACZNEGO
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Polecam wypróbujcie, bo warto.
SKŁADNIKI
- 2 nieduże cukinie
- 70 dag. mięsa drobiowego mielonego
- 5 pomidorów
- 4 marchewki
- 3 duże cebule
- 4 ząbki czosnku
- 30 dag sera żółtego, np. Gouda
- bazylia, oregano
- sól, pieprz do smaku
WYKONANIE
Cukinie obieramy i kroimy w cienkie talarki, posypujemy lekko solą i odstawimy , by puściła wodę.
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na wolnym ogniu, W tym czasie obieramy marchewkę i ścieramy na grubych oczkach tarki. Dodajemy do cebuli. Nakrywamy i dusimy na małym ogniu. Jak się przypala można podlać wodą.
W tym czasie podsmażamy mięso i dodajemy do marchewki i cebuli.Pomidory sparzamy , kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa.
Wszystko gotujemy odkryte, by woda wyparowała, a pomidory zmiękły i rozgotowały się.
Pod koniec dodajemy sól , pieprz zioła.
Na spodzie naczynia układamy cukinię, odsączona z wody, a następnie farsz.
Układamy warstwami, ostatnia warstwa to stary ser.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok. 30 min.
Można podawać z sosem jogurtowym lub surówką.
SMACZNEGO
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz