czwartek, 20 sierpnia 2015

Sernik na zimno z wiśniami

Dzisiaj słodko na moim blogu. Sernik z serków hormonizowanych z wiśniami. Podobny przepis tylko z brzoskwiniami można zobaczyć tutaj Sernik na zimno.
Wiśnie wtopione w bitą śmietanę. Pyszności.







SKŁADNIKI:
  • 5  serków homogenizowanych o smaku waniliowym ( można więcej, wtedy mamy wyższy )
  • 5 galaretek w różnych kolorach ( galaretki proporcjonalnie do serków)
  • 1/2 kg świeżych wiśni
  • 500 g. śmietanki 30 %
  • 1/2 szklanki cukru pudru (można  mniej, jak nie lubimy słodkie)
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki gorącej wody
WYKONANIE:
Galaretkę rozpuszczamy w jednej szklance wody, studzimy i mieszamy z serkiem

Wlewamy na spód małej tortownicy. Chłodzimy w lodówce do stężenia.

Przygotowujemy następny kolor  galaretki i postępujemy podobnie. Na wierzch układamy wiśnie. 

Ostatnia warstwa to bita śmietana, którą ubijamy mikserem , dodajemy cukier i dalej miksujemy.

Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, dobrze mieszamy. Lekko ostudzamy. 

Powinna być ciepła. Taką, małym strumieniem wlewamy do śmietany, ubijamy.
 masę śmietanową wylewamy na wiśnie.

Wstawiamy do lodówki. sernik powinien się dobrze schłodzić.

Można jeszcze wierzch zalać dowolna galaretką.





SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Prześlij komentarz