Dzisiaj polecam makaron z brokułami i kurczakiem. Bardzo smaczny. Niewielka porcja sprawi, by poczuć się sytym i najedzonym,
SKŁADNIKI:
- 1 brokuł (świeży)
- pół piersi z kurczaka
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 opakowanie makaronu ( np. rurki)
- 10 dag sera żółtego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- pieprz sól
- 2 łyżki maki
- 1 szklanka mleka
Brokuły kroimy na różyczki, płuczemy,. Gotujemy na parze pod przykryciem ok. 10 min.Nie przegotować.
W między czasie ugotować makaron.
Pierś opłukać pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać pokrojony drobno czosnek Dodać sól, pieprz do smaku.
Mąkę podsmażyć na oliwie , ale tylko chwilę. Wlewać mleko i mieszać, aż powstanie tzw. sos beszamelowy. Powinien być rzadki , dlatego można dodać więcej mleka. Do sosu dodać starty żółty ser oraz doprawić sola i pieprzem.
Kurczaka i brokuł dodać do sosu - wymieszać. Polewać sosem makaron lub całość wymieszać z makaronem.
SMACZNEGO
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
.jpg)
