Pierś z kurczaka, z pieczarkami w cieście francuskim

Danie wypróbowałam i jest doskonałe. Można podać na święta lub inne okazje. Polecam.

SKŁADNIKI

• pierś z kurczaka podwójna
• 40 dag pieczarek
•  20 dag. sera żółtego - dowolny
• 1 cebula
• przyprawa do kurczak
• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 1 łyżka masła sklarowanego
• 1 łyżka oleju
• sól , pieprz do smaku

WYKONANIE

Piersi płuczemy, suszymy ręcznikiem. Każda przekrawamy na połowę. Dodajemy przyprawę do kurczak i dostawiamy na godzinę

W tym czasie przygotowujemy pieczarki, płuczemy kroimy w paski. cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle sklarowanym. Dodajemy pieczarki. nakrywamy chwile , by puściły wodę. Odkrywamy i jeszcze chwile smażymy,ąż woda odparuje, doprawiamy do smaku

Mięso z kurczaka obsmażamy na gorącym tłuszczu.

Gotowe płaty ciasta francuskiego kroimy na dwie części. Na każdej układamy pieczarki, na to pierś , na górę plaster sera.

Nacinamy boki i zwijamy po skosie paski. Smarujemy rozmąconym jajkiem

Pieczemy  w piekarniku 220 st. około 30 min.

 

SMACZNEGO

 Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.