środa, 17 czerwca 2015

Dietetyczna sałatka z selera

Sałatką, którą prezentuję jest niezawodna, pyszna i dietetyczna przy modyfikacji sosu. Robię ją bardzo często i prezentowałam również kiedyś na blogu. Jednak dzisiaj w wersji light z małym zmianami.




SKŁADNIKI:

  • 1 filet z kurczaka
  • 1 opakowanie żurawiny
  • 3 łyżki słonecznika
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 4-5 gałązek selera naciowego
  • przyprawa do kurczaka z ziołami
Sos light 
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 2 ząbki czosnku
  • sól , pieprz  do smaku
WYKONANIE

Filet płuczemy, osuszamy i przyprawiamy. Pierś przekrawamy na połowę tak, by była cienka. Grillujemy  z obu stron ok 10-15 min.
W tym czasie seler płuczemy i kroimy na drobne kawałki w kostkę. Wsypujemy do miski. Dodajemy żurawinę. Słonecznik i płatki migdałowe prażymy na rozgrzanej patelni. Dodajemy do pozostałych składników.

Grillowanego kurczaka kroimy w drobna kostkę, dodajemy do sałatki.

Składniki sosu łączymy ze sobą i dobrze mieszamy. Polewamy sałatkę , mieszamy. odstawiamy przynajmniej na 2-3 godziny

Najlepsza  na drugi dzień.






SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Prześlij komentarz