Kolorowa galareta -Terrina wielkanocna

Bardzo ładnie wyglądająca przekąska. Smak również będzie odpowiadał wielu osobom.Taka galareta z jajkiem, szynką i warzywami jest na pewno ozdobą każdego stołu. Nazywana również Terriną wielkanocną. Oczywiście nie jest to słodki śmietanowiec, chociaż wyglądem trochę go przypomina Zapraszam do obejrzenia zdjęć i przepisu.

SKŁADNIKI:

• 5 plastrów szynki gotowanej
• gotowa mieszanka mrożona z marchewki i groszku
• 4 łyżki kukurydzy z puszki,
• 4 jajka
• 6 łyżek majonezu
• 10 łyżek śmietanki 30%,
• 150 ml rosołu,
• 6 łyżeczek żelatyny,
• pieprz sól

WYKONANIE:

 Groszek z marchwią gotujemy ok. 5 minut , przelewamy zimną wodą, zostawiamy na durszlaku do ostudzenia. Szynkę kroimy w grubą kostkę. Mieszamy razem warzywa:kukurydzę groszek, marchewkę dodajemy  i pokrojoną szynkę.

Żelatynę rozpuszczamy w gorącym rosole ( rosół może być warzywny ).
Zostawiamy do ostygnięcia.

Śmietankę ubijamy na sztywno, doda rosół z żelatyną, chwilkę ubijamy, aż się wszystko połączy.

Małą krótką formę ( na długość idealnie mieszczą się w niej cztery jajka, które układamy na dnie.) wyścielamy dokładnie folią spożywczą. Układamy warzywa szynkę i zalewamy masą.

Wstawiamy do lodówki , by nasz przysmak stężał. Przekąska doskonale się kroi. Układamy na półmisku, przystrajamy.

SMACZNEGO
 Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.