Uszka pieczone

Uszka zawsze kojarzą się nam z gotowaniem. Dlatego dzisiaj trochę odmiany, propozycja uszek z pieczarkami wykonanych z kruchego ciasta. Jest to doskonała przekąska do czerwonego barszczyku. Zapraszam.

SKŁADNIKI

Ciasto:

• 1/2 kilograma mąki
• 1 margaryna
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli 
• jedno jajko

Farsz:

• 1/2 kilograma pieczarek, 
• 2 cebule
• olej do smażenia

WYKONANIE

Mąkę siekamy z margaryną , dodajemy jajko, śmietanę sól i cukier. 

Zagniatamy ciasto.

Pieczarki płuczemy ( jak są świeże nie ubieram) siekamy drobniej, smażymy na maśle  z pokrojoną w kostkę cebulką.

Z ciasta rozwałkowujemy paski , następnie kwadraty, nakładamy farsz, sklejamy po skosie.

 

 

Układamy na blaszce smarujemy jajkiem.Pieczmy w temperaturze ok. 200 stopni do zarumienienia.

SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie do Was trafić.