Makowiec z jabłkami

Bardzo smaczna odmiana tradycyjnego makowca. Dzięki startym do środka jabłkom ciasto staje się wilgotne i wyśmienite w smaku. Makowiec polecam na każdą okazję.

SKŁADNIKI:

• 35 dag maku ( suchy)
• ok 2 szklanki cukru kryształ
• 8 jajek
• 25 dag masła
• 80 dag jabłek
• 8 łyżek kaszy mannej
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olejek arakowy do ciast
• bakalie do środka ( typu: posiekane orzechy włoskie, rodzynki, migdały)

Na wierzch:

• wiórki kokosowe
• czekolada

WYKONANIE

Mak parzymy wrzątkiem i zostawiamy tak na ok. 30 min.

Następnie odcedzamy na sitku i przekręcamy na gęstej siatce przez maszynkę.

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko odciskamy z soku.

Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy masło i dalej ucieramy.

Wsypujemy mak, kaszę manną, proszek do pieczenia, jabłka, bakalie, olejek i ucieramy.

Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Po dodaniu piany delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.

Formę wielkości 26 cm. x33 cm. wykładamy papierem do pieczenia.

Wylewamy ciasto. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 190 s C.

 Pieczemy ok. 1 godz.

Po wystudzeniu, polewamy ciasto rozpuszczoną na parze czekoladą i posypujemy wiórkami kokosowymi.

SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.