To bardzo wiosenna sałatka, przynajmniej dla mnie tak się kojarzy. Sporo rożnych składników rozłożonych na dużym, głębszym półmisku. Podstawą są brokuły, ale również mamy: jajka , pomidory, paprykę, ser fetta. Sałatka bardzo dobrze smakuje polana sosem curry.
SKŁADNIKI:
- 1 obgotowany brokuł ( nie za miękki)
- 1/2 papryki czerwonej i żółtej
- 3-4 jajka ugotowane na twardo
- 3 małe pomidory
- 1 cebula czerwona
- 1 opakowanie sera fetta
Na sos:
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki curry
- sól pieprz do smaku
- opcjonalnie 2 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę
WYKONANIE:
Na dnie półmiska układamy rozdrobniony brokuł.
Następnie posypujemy skrojoną w kostkę papryką. Na to układamy jajka pokrojone w ósemki, można jeszcze przekroić ósemki na połówki. Pomiędzy jajka układamy pomidory również pokrojone w ósemki.
Cebulę kroimy w piórka i posypujemy całość.
Na wierzch wsypujemy ser fetta pokrojony w kostkę.
Składniki sosu dokładnie mieszamy i polewamy tuż przed podaniem
SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz