Karkówka, którą dzisiaj proponuję jest pyszna , mięciutka i rozpływa się w ustach. Sposób na takie danie jest bardzo prosty.
SKŁADNIKI
- 1/2 kg. karkówki
- 2 łyżki sosu sojowego
- zioła typu rozmaryn , tymianek
- papryka słodka 1 łyżeczka
- 1 jabłko kwaśne
- jedna cebula- mała
WYKONANIE
Z sosu sojowego, ziół, papryki robimy marynatę wkładamy pokrojoną na kawałki karkówkę i zostawiamy na ok 2 godz. Patelnię rozgrzewamy, bez tłuszczu obsmażamy mięso. Przekładamy do szerokiego garnka z wodą ok. 1,5 szklanki. Przekrywamy i gotujemy na małym ogniu. Do tego dodajemy podduszoną cebulkę. Mięso trzymamy na lekkim ogniu ok 1 godz. Po tym czasie dodajemy pokrojone w ósemki jabłko. Doda ono wonności naszemu sosowi. z jabłkiem gotujemy jeszcze ok 10 mni. Gotowe. Karkówka powinna być mięciutka.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz