Piernik z herbatą

Dzisiaj powstało również ciasto. Bardzo intensywny dzień w kuchni. Piernik przekładany masą z kaszy manny. Stare przepisy zawsze mają w sobie to coś!

SKŁADNIKI

Na ciasto

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka miodu
• 1 szklanka oleju
• ok 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka herbaty czarnej
• 4 jajka
• 2 łyżeczki  sody
• przyprawa do pierników.

  Do masy:

•  6 łyżek błyskawicznej kaszy manny 
• 1/2 litra mleka
• 1 niepełna szklana cukru
• 1 kostka masła
• sok  z połowy cytryny

WYKONANIE
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wyrobić.. Piec na blaszce wyłożonej pergaminem. powinno nam wystarczyć na 3 placki. Temperatura pieczenia 150 stopni-  termoobieg ok 15 min każdy placek.

Szklankę mleka zagotować z cukrem. pozostałe mleko  mieszamy z kaszą manną i wlewamy do gotującego się mleka. Zagotowujemy , mieszamy-studzimy.

Masło ucieramy i dodajemy po łyżce kaszy. na koniec sok z cytryny. Można dodać trochę alkoholu.

SMACZNEGO