Placki z dyni i twarogu.

Dynia jadalna może dać nam wiele przyjemności. Nie tylko zupa dyniowa jest bardzo dobra. Dzisiaj polecam placki z dynią i twarogiem. Wzmocnione smakiem cynamonu, imbiru i rodzynek. Danie na słodko. wspaniały deserek.

SKŁADNIKI

• 50 dag. dyni
• 50 dag twarogu
• pół łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
• 1 cukier waniliowy
• dwie łyżki rodzynek
• 2 łyżki otręby owsianych
• 3 łyżki maki pszennej
• 3 jajka

WYKONANIE

Dynia powinna być rozdrobniona i razem z serem zblędowana.

Do masy dodajemy pozostałe składniki. Imbir ścieramy na drobnych oczkach. Wszystko razem mieszamy. Na patelni z odrobiną oleju smażymy na początku jeden placek. Jeśli  jest za rzadki dodajemy trochę mąki. Placki obsuszamy na ręczniku papierowym.

Podajemy z jogurtem lub z dżemem.

SMACZNEGO